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CP值爆表好康每年入冬正值烏魚洄游入西南海域時段，帶給雲林龐大的商機，因只有在冬季出產且珍貴，因此又有「烏金」之稱。
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下殺最新取之大海珍貴的資源，遵循古法製作，以人工手法取卵、去蕪存菁，壓板成形，吸飽風光雨露，留存大海天然風味，口感Q彈富有嚼勁。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
ILF底城顧問團年會 孔慶超獲頒川普總統義工獎 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
國際領袖基金會(ILF)底特律顧問團13日中午在安娜堡頤筵舉行第12屆年會，榮譽會長也是創會會長孔慶超加入ILF長達18年，並協助成立四個分會，擔任了11年團長，還將10名優秀亞裔青年送到白宮受暑期訓練，同時他也曾任北美台商總會副會長及底特律台商會長撿便宜購物省錢大作戰，多年致力於中美商貿，當天會中獲頒川普總統傑出義工獎。13日活動中並由總會國際公關長嚴培達頒發顧問聘書，新年度的顧問有張正暘、孔慶超、姚學智、畢文璇、司徒達森、畢健、夏發凡、馬飛開店送禮推薦限時產品文、郭勁松、張正義、傅曼玲、孔繁輝、蘇秀玲、林雪兒。 年會由嚴朝旭任司儀，會長姚學智呼籲大家應致力培養下一代的領袖人才，應讓他們見識聯邦政府龐大的運作，也落實傳承ILF的使命。嚴培達介紹，ILF於1999年由傑龍(Joei Szabat)與董繼玲夫婦成立，每便宜年支持30名亞裔青年到白宮觀摩一個月，20年來已經有上千名青年受惠，而擔任基金會顧問者出錢出力培育下一代，董繼好物分享最近流行產品玲後來更辭去聯邦職務，全職擔任基金會執行長，以培養青年亞裔領袖為己任，也是唯一支持華生到白宮觀摩的組織。北美台商會下青商會會長吳威陵當天也由芝加哥到場出席，底特律台商青商會成員夏佩琦曾參加過白宮觀摩活動。相關訊息可與孔慶超聯絡(734)645-8888，eamil：erickung@comcast.net。
秋葵：穩血糖防腸癌功效多，秋葵料理這樣做
【早安健康編輯部／綜合報導】
秋葵產季：5～9月
保存期間：冷凍可保存一個月
營養：β-胡蘿蔔素、果膠、黏液蛋白、膳食纖維、鉀、鐵、鋅、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素C
食材履歷
台灣秋葵的主要產地為嘉義縣鹿草鄉，盛產季主要是5～9月，日本進口的秋葵產季是夏天，而平時也可在市面上看到東南亞進口的秋葵。
秋葵的營養功效
秋葵的黏液口感，來自於豐富的果膠以及黏液蛋白，前者是一種膳食纖維，能減緩血糖上升、幫助排便，預防大腸癌；後者可抑制脂肪吸收、保護胃黏膜。
β-胡蘿蔔素、維生素C、鋅、硒含量豐富，能提升免疫力、預防感染，增強抗氧化力。秋葵含有的β-胡蘿蔔素是萵苣的3倍，維生素和礦物質含量都高於青椒，根據行政院農業委員會資訊指出，秋葵和同份量的鮮奶鈣質含量相當，而且秋葵的鈣質吸收利用率比鮮奶更好，對於有乳糖不耐症、不愛喝牛奶的小朋友等族群，是很好的鈣質來源。
秋葵如何挑選？
長度十公分以內的秋葵較為鮮嫩，口感較佳，超過十公分的秋葵過老，口感較差。品質好的秋葵表面絨毛濃密、形狀飽滿，外觀直挺。應選擇蒂頭鮮綠、無黑點，外觀無擦傷的秋葵，裹身有黑色刮痕者，內部可能已經腐爛。
秋葵如何保存？
冷藏：秋葵不耐低溫、怕乾燥，以廚房紙巾、紙張包覆，放置於蔬果室。約可保存3～4天。
冷凍：將蒂頭和花萼切除，抹鹽去除絨毛，稍微用熱水燙過。放涼擦乾後，裝入冷凍保鮮袋，放入冷凍庫，約可保存一個月。
秋葵洗切這樣做
STEP1. 用流水清洗後，抹一點鹽摩擦，將絨毛去除。
STEP2. 去除萼片和蒂頭。
STEP3. 放入熱水中快速汆燙。
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